Page 197 - Chimie organique - cours de Pau 2- Brigitte Jamart

Partie 1 ■ Chimie organique générale

Exemples

CH,CH,COCI Chlorure de propanoyle

CH,COBr Bromure de benzoyle

7.2.12 Esters

Le remplacement dans un acide carboxylique, de l'hydrogène « fonctionnel » (celui du groupe COOH)
par un groupe hydrocarboné donne un ESTER, de formule générale R-CO-OR'. Les esters sont
nommés en remplaçant, dans le nom del' acide, la terminaison ique par la terminaison ate, et en faisant
suivre le mot ainsi obtenu du nom du groupe R', lié par la préposition « de ».

Exemples

Éthanoate de propyle

Malonate de diméthyle
s· Cyclobutanecarboxylate de cyclohexyle

7.2.13 Sels

Le remplacement de l'hydrogène fonctionnel d'un acide par un métal M donne un SEL, de formule
générale (RCOO),M où n est égal à la valeur absolue de la charge positive du cation métallique.
Les sels se nomment comme les esters, en remplaçant le nom du groupe R'par celui du métal. Certains
cations non métalliques, tels l'ion ammonium NH,, peuvent tenir le même rôle qu'un cation
métallique.

Exemples

HCOONa Méthanoate de sodium

(CH,COO),Fe Éthanoate de fer (111)

NH,OCO COONH, Oxalate de diammonium

7.2.14 Amides

Le terme générique AMIDES recouvre trois types différents de molécules:

R CO N H, Amide primaire

R-CO-NH-R 1 Amide secondaire

Amide tertiaire

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