Page 582 - Chimie organique - cours de Pau 2- Brigitte Jamart

Chapitre 25 ■ La chimie verte

microbiologiques (fermentation par des levures) en carburant, en monomère ou en molécules
d'intérêt.

dérivés de la cellulose 1-1 Cell~ ., papier

J hydrolyse
)-
hydroxyméthylfurfural --( Sorbitol Vitamine C

*
polymères ! fr=m"'fo"
l
alcools et Ethanol acides carboxyliques
polyols

b) Utilisations de la lignine

La lignine (plus ou moins dégradée) est produite en grande quantité par l'industrie du papier en tant
que déchet. L'une des principales voies de valorisation est la combustion pour produire del' énergie.
Actuellement des nombreux travaux de recherche sont en cours afin de trouver de nouvelles
applications : l'une des plus prometteuses est l'utilisation de lignine comme liant dans des matériaux
composites biodégradables (par exemple en remplacement des résines urée-formol).

c) Utilisations des hémicelluloses
Les hémicelluloses, comme la lignine, sont des constituants de la biomasse dont l'étude de la valori-
sation n'est qu'à son tout début. Elles peuvent être utilisées soit comme polymères (additifs alimen-
taires, liants pour composites) soit après hydrolyse en sucres simples.

d) Utilisations des extractibles
Les extractibles du bois sont utilisés par l'homme depuis la préhistoire pour des applications très
diverses. On distingue plusieurs grandes familles de molécules :
• les graisses et les cires ;
• les terpènes (exemples : l'huile de térébenthine, la colophane extraite de résines de conifères mais
également de nombreuses molécules à intérêt thérapeutique) ;
• les phénols (exemple l'acide salicylique, extrait del' écorce de saule, est à la base del' aspirine, le
médicament le plus utilisé au monde) ;
• les alcaloïdes.

25.5.3 Les biocarburants

Les biocarburants sont des carburants produits à partir de sources renouvelables (très généralement
végétales) et non de réserves fossiles. On distingue les biocarburants de première et de seconde
générations.

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