Page 579 - Chimie organique - cours de Pau 2- Brigitte Jamart

Partie Il ■ Chimie organique descriptive

Cependant, l'utilisation de biocatalyseurs implique bien souvent une mise au point longue de façon
à déterminer les conditions opératoires optimales ; le coût des enzymes bien souvent très élevé
constitue également un frein à leur utilisation.

25.5 VERS UN MONDE SANS PÉTROLE

La société actuelle est confrontée à un double problème : la raréfaction des réserves de pétrole (accom-
pagnée d'une augmentation des prix) et le réchauffement climatique très probablement lié aux rejets
massifs de CO, dans l'atmosphère. L'une des alternatives au pétrole les plus étudiées repose sur
l'utilisation d'une matière renouvelable, disponible en quantité et présentant un impact sur le CO
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atmosphérique en théorie nul: la biomasse lignocellulosique. La biomasse lignocellulosique constitue
l'ensemble de la matière végétale formée par photosynthèse, elle est constituée de nombreuses molé-
cules complexes qui, jusqu'à présent, ont été peu valorisées et constitue une importante réserve
d'énergie. Ces molécules peuvent être des composés phénoliques ou des polysaccharides : potentiel-
lement, un grand nombre d'applications est envisageable. La transformation de ces molécules natu-
relles peut être d'autant plus intéressante que la matière première est abondante et souvent peu
coûteuse.

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fin de vie

Figure 25.1

Le concept de bioraffinerie propose une approche alternative pour l'utilisation des matériaux
lignocellulosiques. Ce concept est basé sur le modèle de la raffinerie pétrolière qui utilise du pétrole
brut, d'origines variées, pour fabriquer des carburants et des produits dérivés. De même, la bioraffi-
nerie consiste à fractionner la plante puis à purifier et transformer les différents composants afin d'ob-
tenir des produits aux usages variés dans des domaines énergétiques (biocarburants), non énergé-
tiques (polymères, tensioactifs, solvants, agromatériaux...) et agro-alimentaires.

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