Page 4 - 甜蜜蜜故事食譜

甜蜜蜜社區故事食譜

名稱：甜蜜鳳梨酥

作者：陳銹軟

材料：奶油、糖粉、蛋黃、

奶粉、低筋麵粉、鳳梨

醬、龍眼乾

作法：1.將奶油與糖粉打發（建議使用攪拌器）

2.再分次加入蛋黃拌勻

3.低筋麵粉和奶粉過篩後加入攪拌均勻

4.將上面拌好的外皮放入模具內再加入內餡

5.烤箱上下火均 200 度烘烤 35 分鐘

故事：年輕懷著甜點師傅的夢，當結婚育子漸漸的小孩長大後，

重拾年輕夢想，從小台烤箱到專業烤箱，今年結合在地食

材﹣龍眼乾，做出屬於甜蜜蜜的甜蜜鳳梨酥，在網路接受

訂購，這也是社區大樓做社區營造中做到社區創生的一個
範例。