Page 7 - SISTEM PENCERNAAN RUMINANSIA

· Temperatur : 39-40ºC

· pH = 6,7 – 7,0

· BJ = 1,022 – 1,055

· Gas: CO2, CH4, N2, O2, H2, H2S

· mikroba: bakteri, protozoa, jamur

· Anaerob

FUNGSI :

· Tempat fermentasi oleh mikroba rumen

· Absorbsi : VFA, ammonia

· Lokasi mixing

· Menyimpan bahan makanan→ fermentasi

PEMBAGIAN ZONA DI DALAM RUMEN

PEMBAGIAN MIKROBIOLOGIS:

1) Zona gas : CO2, CH4, H2, H2S, N2, O2

2) Zona apung (pad zone) : Ingesta yang mengapung (ingesta baru dan mudah dicerna)

3) Zona cairan (intermediate zone) : cairan dan absorbsi metabolit yang terlarut dalam

cairan (>>mikroba)

4) Zona endapan (high density zone) : ingesta tidak dapat dicerna dan benda-benda asing

b. Retikulum

Retikulum sering disebut sebagai perut jalang atau hardware stomach. Fungsi retikulum

adalah sebagai penahan partikel pakan pada saat regurgitasi rumen. Retikulum berbatasan
langsung dengan rumen, akan tetapi diantara keduanya tidak ada dinding penyekat. Pembatas

diantara retikulum dan rumen yaitu hanya berupa lipatan, sehingga partikel pakan menjadi

tercampur.