Page 130 - BUKU_PENDIDIKAN KESEHATAN

kebutuhan nutrisi, dan peran nutrisi dalam fungsi tubuh. Nutrisi yang baik terdiri dari keseimbangan
makronutrien (karbohidrat, protein, dan lemak) dan mikronutrien (vitamin dan mineral) yang

diperlukan oleh tubuh.
Peran gizi dalam kesehatan Fisik:

1. Pertumbuhan dan Perkembangan: Nutrisi yang cukup sangat penting untuk pertumbuhan fisik,

terutama pada anak-anak dan remaja. ekurangan nutrisi dapat menghambat pertumbuhan dan
perkembangan, serta mempengaruhi kemampuan belajar (Ulya & Iskandar, 2017).

2. Pencegahan Penyakit: Gizi yang baik dapat membantu mencegah berbagai penyakit, termasuk
penyakit jantung, diabetes, dan obesitas. Penelitian menunjukkan bahwa pola makan sehat

yang kaya akan buah, sayuran, dan biji-bijian dapat mengurangi risiko penyakit tidak menular
(Retnaningsih & Larasati, 2021).

3. Pemeliharaan Fungsi Tubuh: Nutrisi yang tepat mendukung fungsi tubuh yang optimal,

termasuk sistem kekebalan tubuh, metabolisme, dan kesehatan mental. Misalnya, asupan
omega-3 dan asam lemak tak jenuh ganda dapat meningkatkan kesehatan otak dan fungsi

kognitif (pratama, 2022).
4. Kualitas Hidup: Gizi yang baik berkontribusi pada kualitas hidup yang lebih baik. Individu yang

memiliki pola makan sehat cenderung memiliki energi yang lebih tinggi, suasana hati yang lebih
baik, dan kemampuan untuk berpartisipasi dalam aktivitas fisik (Aeni & Yuhandini, 2018).

Dampak Kekurangan dan Kelebihan Nutrisi:

1. Kekurangan Nutrisi: Kekurangan nutrisi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan,
termasuk malnutrisi, anemia, dan gangguan pertumbuhan. Misalnya, kekurangan zat besi dapat

menyebabkan anemia, yang dapat mempengaruhi energi dan konsentrasi (Indriyani et al.,
2019).

2. Kelebihan Nutrisi: Kelebihan kalori atau nutrisi tertentu dapat menyebabkan obesitas dan

penyakit terkait, seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Pola makan yang tinggi lemak
jenuh dan gula dapat meningkatkan risiko penyakit ini (Jaya & Kumalasari, 2022).

116