Page 14 - KEGIATAN PEMBELAJARAN 1(SATU)

B. SISTEM PENCERNAAN MANUSIA

Waktu kecil, kamu pasti sering
INFO BIOLOGI
mendengar nasihat orang tua kamu untuk
Pernahkah kalian berpikir
mengunyah makanan dengan baik bentuk organ-organ pencernaan

disertai seruan untuk jangan terburu-buru yang ada di dalam tubuh kalian?
Apakah fungsi organ tersebut?
mengunyah. Nah, yang dikatakan orang
tua kamu itu memang ada benarnya, loh! Makan terburu-buru bisa membuat kita

tersedak dan membuat kerja sistem pencernaan kita jadi terganggu. Padahal proses
penguraian makanan menjadi senyawa yang dapat digunakan oleh tubuh kita terjadi

di sistem pencernaa. Materi ini akan membahas tentang bagian-bagian dari saluran
pencernaan pada manusia beserta fungsi dana pa saja yang ada didalamnya.

Saluran pencernaan dan kelenjar-

kelenjar pencernaan dalam tubuh akan
membentuk suatu sistem yang dsebut

sistem pencernaan. Molekul-molokul zat
makanan yang berukuran besar akan

diubah menjadi molekul-molekul yang
lebih kecil agar dapat diserap oleh

dinding usus. Proses perubahan tersebut

disebut sebagai pencernaan.
Sumber: Salamadian.2016

Gambar 4. Sistem pencernaan makanan

Proses pencernaan pada manusia dapat dibedakan menjadi dua macam, yaitu:
1. Proses mekanik

Proses pengubahan makanan dari bentuk kasar menjadi bentuk kecil atau halus.
Proses ini dilakukan dengan menggunakan gigi di dalam mulut.

2. Pencernaan kimiawi
Proses perubahan makanan dari zat yang kompleks menjadi zat-zat yang lebih

sederhana dengan enzim, yang terjadi mulai dari mulut, lambung, dan usus.

14 | SISTEM PENCERNAAN