Page 34 - Buku Ajar Biokimia Dasar
P. 34
Monosakarida disusun oleh 3 sampai 7 atom
karbon, dan jumlah atom penyusunnya mempengaruhi
penamaan masing-masing monosakarida, yaitu:
1. Triosa (tersusun atas 3 atom C)
Monosakarida yang termasuk triosa yaitu
gliseraldehida dan dihidroksiaseton. Gliseraldehida
disebut juga aldotriosa karena mempunyai gugus
aldehida sedangkan dihidroksiaseton disebut juga
ketotriosa karena mempunyai gugus keton.
Gambar 2.2 Struktur Gliseraldehida
(Fessenden,1986)
25
