Page 33 - วิธีปฏิบัติตัวรับ COVID 19 สำหรับประชาชน
P. 33
32
ื
เทคนคเลอก ออ�ห�ร
ื
ิ
ื
เทคน ิ คเล ื อก ออ�ห�ร วิ ด ้
น ช ่ว ง ห ล บ ัย โ ค ว ิด - 1 9
นช่วงหลบ ัยโควิด-19
คะน้า กวางตุ้ง
ู
่
ึ่
ิ
วางแผนซอของระหว่างเกบตวอย่างไรให้รอด! ใน 14 วน
ั
่
้
วา ง แ ผ น ซ ื้ อ ื้ ข อ ง ร ะ ห ว า ง เ ก ็ บ ็ ต ั ว อ ย ่ า ง ไ ร ใ ห ร อ ด ! ใ น 1 4 ว ั น ั ทิ้งใบแก ล้างแล้วผงในตะกร้า ห่อทชช ใส่กล่อง
หมวดข้าว แป้ง เลือกรายการได้ดังน
หม ว ด ข ้า ว แ ป ้ง เ ล ือ ก ร า ย ก า ร ไ ด ้ด ัง น ้ ี ี ้ ต้นหอม ผักช ี
้อ
้น
เ
ม
ว
ี่
แ
้ง
ี่
ไ
ข้า ข้าวซ้อมมือ เส้นหมแห้ง วุ้นเส้นไม่ฟอกส ี ล้างนํ้าให้สะอาด ใส่กล่องถนอมอาหาร เข้าตู้เย็น
ห
ซ
ม
ส
ว
ห
เ
ส
่ฟ
อ
้น
ส
ุ้น
ก
ี
ือ
ม
ม
ว
โ
น
ั
ว
เ
ีย
่
ว
ข
เ
ห
ถ
ว
้า
ข้า ข้าวเหนียว ข้าวโอ๊ต ถวเขียว
๊ต
ว
อ
ข
ั
ีย
่
ไม่ต้องตัดราก
่
หมวดเนื้อสัตว
หม ว ด เ น ื้อ ส ัต ว ์ ์ กระเทียม หอมใหญ หอมแดง
ย
ั
็
ื้
น
ื้
ม
อ
ื
ส
ั
ล
ต
น
ั
ั
้
อ
เ
ว
น
ไ
เ
ข
น
ไ
ื้
า
แ
่
ช
ข
เล ื เลอกเนอปลา เนอสตว์ไขมนน้อยไว้แช่แขง
อ
็
ื้
ว
์
ก
อ
แ
้
ง
ป
ล
ีน
ิต
ภ
เ
อ
ั่ว
ะ
แล และโปรตีนจากพืช เช่น ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลอง นอกตู้เย็น : เก็บในภาชนะที่ระบายอากาศได้ด ี
ล
ห
ื
์ถ
ัณ
ป
ต
ร
โ
ง
ฑ
ื
ผ
จ
พ
่น
ก
ช
ืช
า
เ
้
็
ี
้
ิ
สาหร่าย และเหด มประโยชน์ไม่แพ้เนอสตว์
สาหร่ าย และเห ็ ด ็ ม ประโยชน์ ไม่ แพ้ เน ้ ื อส ื ้ ั ตว์ ั ในตเยน : ล้าง ซบให้แห้ง สบเป็นชน ใส่กล่อง
ั
ู
ี
ั
ง
่
ก
็บ
่
า
ะ
เ
ก
ษ
ว
แล และเก็บรักษาง่ายกวา
ย
่า
ร
า
ัก
มะนาว
หมวดไขมั น อยู่ได้นานเกิน 1 เดือน ถาเก็บในถงกระดาษ
หมวดไขมัน
้
ุ
น
พ
ว
ค
ิ
ด
า
ด
ั
ไ
นา นามนพช ตดบ้านไว้ตามขนาดครอบครว
ช
ั
้
ื
า
ํ้
ร
ิ
ั
ร
น
ั
อ
้
ม
ค
ม
ํ้
ว
ื
บ
บ
ข
ต
า
ต
น
ว
ะ
ม
ิ
น
า
น
น
ั
ํ้
ั
ช
า
ิ
น
ํ้
า
ร
ก
ค
ม
ว
ก
9
่
อ
้
ว
ล
า
น
ช
ั
ั
ไม ไม่ควรกนนามนมากกว่าวนละ 9 ช้อนชา หรือถุงที่มีรูระบายอากาศ นําไปแช่ตู้เย็นในช่องผัก
่
ก
ส้มเขียวหวาน
หมวดผักและผลไม
หม ว ด ผ ัก แ ล ะ ผ ล ไ ม ้ ้
่
ู
น
า
ย
ล
ช
้
น
ะ
นิ
ผ
ก
ส
ม
ทิ
ก็
า
มีผั มีผักและผลไม้หลายชนิดทีสามารถเก็บไว้ได้นาน อาทิ วางไว้ในครัวทีี่ไมถูกแสงมากอย่ได้นาน 4-5 วัน
บ
ไ
่
ร
ถ
ม
า
ล
า
เ
่
้
ห
อ
ที
ล
ว
ด
ด
้
ไ
า
ไ
แ
ู้
่
่
็
ก
ี้
ู
ี้
ิ
ิ
ห
ข
น
ร
่
ก
ห
ร
ก
ิ
ง
ข
ิ
ญ
แ
่
ี
ม
ม
อ
ห
ท
เ
ะ
ใ
ย
ี
ั่
ง
ั่
ม
พ
่
ั
มน มนฝรง มนหวาน ขงแก กระเทยม หอมใหญ พรกขหน ู ส่วนที่เหลือแบงใส่กลองพลาสติกไว้ในตเยน
ร
ั
ฝ
ว
ั
น
า
ห
ั
น
่
มะนาว กะหลาปล แครอท
มะนาว กะหลาปล แ ีครอท
ํ่
ํ่
ี
ุ
ไ
ล
้ง
ห
ผ ผลไม้แห้ง มะม่วงสก
้แ
ม
อ
แ
ไ
้
ใ
้
ล
ม
ท
น
ี่
้
ิ
ก
ื
ก
ข
ล
ท
ด
ื
น
ํ
า
ท
น
้
ี
ิ
ม
เ
น
ท
้
ี
า
้
ร
ไ
ว
ห
ผ
ห
เ
า
อก อกทางเลอกททาใหเราไดกนผลไมแทนขนมหวาน ล้างเปลือกให้สะอาด ซับนํ้าให้แห้ง
ง
า
ี่
ํ
ื
น
ี่
ํ้
ล
อ
ห
ร
อ
ื
ื
ื
่
ต
่
า
เ
บ
า
ล
ํ้
ค
้
ช
บ
ื
บ
ง
น
็
้
ไ
เ
็
ล
ว
ก
ื
อ
ื้
ิ
า
ท
เ
ซอ ซอเกบไวบาง เลอกชนดทไมเคลอบนาตาล หรอ ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอคา ใสกล่อง
ม
ี่
้
ไ
ด
ิ
้
ื้
ก
ํ
่
่
ก
อ
ี่
น
่
์
ร
ร
้
ง
ง
้
ผ
นา ํ้ นาผง เชน กลวยตาก ลกเกด สตรอวเบอรรอบแหง
ํ้
้
ึ
ี่
ึ
บ
ช
์
ห
เ
้
แ
ก
ล
ร
อ
ว
้
า
ต
ส
ู
ด
ก
ก
ู
เ
ต
ล
์
ย
ว
้
อ
์
บ
เ
ี
ํ
เ
อ
ก
า
ีพ
:
ที่ม ที่มา : แววตา เอกชาวนา นักกาหนดอาหารวิชาชีพ ที่มา : แววตา เอกชาวนา นักกาหนดอาหารวิชาชีพ, ภาพประกอบโดย เพ็ญจุร วีระธนาบุตร
า
แ
ต
า
ว
ก
ว
ช
ห
ํ
น
า
น
ด
า
า
อ
ร
า
ัก
ช
ํ
า
ว
น
ว
ห
ิช
