Page 34 - วิธีปฏิบัติตัวรับ COVID 19 สำหรับประชาชน
P. 34
ื
เทคนคเลอก ออ�ห�ร วิ ด ้ 33
ิ
ื
นช่วงหลบ ัยโควิด-19
คะน้า กวางตุ้ง
ู
ิ
ึ่
่
ื้
ั
ั
็
วางแผนซอของระหว่างเกบตวอย่างไรให้รอด! ใน 14 วน ทิ้งใบแก ล้างแล้วผงในตะกร้า ห่อทชช ใส่กล่อง
หมวดข้าว แป้ง เลือกรายการได้ดังน ้ ี ต้นหอม ผักช ี
ี่
ข้าวซ้อมมือ เส้นหมแห้ง วุ้นเส้นไม่ฟอกส ี ล้างนาให้สะอาด ใส่กล่องถนอมอาหาร เข้าตู้เย็น
ํ้
่
ข้าวเหนียว ข้าวโอ๊ต ถวเขียว
ั
ไม่ต้องตัดราก
หมวดเนื้อสัตว ์ กระเทียม หอมใหญ หอมแดง
่
เลอกเนอปลา เนอสตว์ไขมนน้อยไว้แช่แขง
ื
ั
ื้
็
ั
ื้
และโปรตีนจากพืช เช่น ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลอง นอกตู้เย็น : เก็บในภาชนะที่ระบายอากาศได้ด ี
ื
ั
ื
็
สาหร่าย และเหด มประโยชน์ไม่แพ้เนอสตว์ ในตเยน : ล้าง ซบให้แห้ง สบเป็นชน ใส่กล่อง
้
ั
ั
้
ิ
ู
ี
็
้
่
และเก็บรักษาง่ายกวา
มะนาว
หมวดไขมัน อยู่ได้นานเกิน 1 เดือน ถาเก็บในถงกระดาษ
้
ุ
ั
นามนพช ตดบ้านไว้ตามขนาดครอบครว
ื
ิ
ํ้
ั
ั
ั
ํ้
ไม่ควรกนนามนมากกว่าวนละ 9 ช้อนชา หรือถุงที่มีรูระบายอากาศ นําไปแช่ตู้เย็นในช่องผัก
ิ
ส้มเขียวหวาน
หมวดผักและผลไม ้
่
ู
มีผักและผลไม้หลายชนิดทีสามารถเก็บไว้ได้นาน อาทิ วางไว้ในครัวทีี่ไมถูกแสงมากอย่ได้นาน 4-5 วัน
่
็
่
่
ี
มนฝรง มนหวาน ขงแก กระเทยม หอมใหญ พรกขหน ู ส่วนที่เหลือแบงใส่กลองพลาสติกไว้ในตู้เยน
ิ
ิ
ั
่
ั
ี้
่
ั่
มะนาว กะหลาปล แครอท
ี
ํ่
ุ
ผลไม้แห้ง มะม่วงสก
้
อกทางเลอกททาใหเราไดกนผลไมแทนขนมหวาน ล้างเปลือกให้สะอาด ซับนํ้าให้แห้ง
้
ี
ื
ี่
ํ
ิ
้
ื
ื้
็
ํ้
้
้
่
ิ
ี่
ซอเกบไวบาง เลอกชนดทไมเคลอบนาตาล หรอ ปอกเปลือกหั่นเป็นช้นพอคา ใสกล่อง
ื
ื
ํ
ิ
่
ึ
่
้
นาผง เชน กลวยตาก ลกเกด สตรอวเบอรรอบแหง
ํ้
้
์
ี่
้
์
ู
ํ
ี
ที่มา : แววตา เอกชาวนา นักกาหนดอาหารวิชาชีพ ที่มา : แววตา เอกชาวนา นักกาหนดอาหารวิชาชีพ, ภาพประกอบโดย เพ็ญจุร วีระธนาบุตร
ํ
