Page 10 - E Modul Makanan dan Nutrisi
P. 10
PELABELAN PRODUK
ORGANIK
Produk hayati/biologis dapat dikenali dari tanda berikut ini:
• Budidaya biologis (terkontrol),
• Pertanian biologis (terkontrol),
Setiap produk biologis harus menunjukkan “nomor kontrol-lingkungan”, contoh:
AT-N-01-BIO 1001 atau DE-000-Öko-Kontrollstelle
Keterangan:
AT: Austria, DE: Jerman, CH: Swiss
Selain itu, segel-ramah lingkungan diberikan sesuai dengan standar UE yang
ditentukan oleh UE – Eco-Decree 2092/91. Segel tersebut menegaskan bahwa
setidaknya 95% bahan dari suatu produk adalah hasil budidaya biologis.
Bagaimana kita bisa mengetahui dari mana suatu
produk berasal?
Di negara-negara UE penyebutan negara asal tidak wajib. Namun demikian,
pengemasan seringkali memberikan referensi mengenai negara asal (yang tidak
dapat disimpulkan dari produsen, atau perusahaan yang mengemas, atau penjual,
yang wajib disebutkan). Beberapa supermarket menyebutkan negara asal pada
tanda yang menamai produk tersebut.
Makanan & Nutrisi Hlm 9
