Page 20 - E Modul Makanan dan Nutrisi

2 Pemrosesan Penerapan

Pembelajaran

(Teori dan Praktik)

KEGIATAN 2 – Tabel Perencanaan

tes vitamin-c

✓ 4-5 macam minuman jus buah

✓ strip uji (dari apotek, harga: sekitar 20 untuk 100 strip
✓ kertas atau OH-transparansi, pena atau spidol untuk pencatatan

coklat pahit

✓ 2-3 batang cokelat "fair-trade" (40 potong)
✓ 40 pencabutan gigi
✓ 6 piring
✓ kartu dengan deskripsi peran yang berbeda
✓ topi jerami, tas rami, topi kertas, dasi, celemek, sehingga peran

yang diadopsi dapat diidentifikasi
✓ solusi

KEGIATAN 3 – Terjemahan Menjadi Tindakan

Terjemahan Makanan dan Nutrisi

Menjadi
1) Pembuatan skema evaluasi untuk belanja berkelanjutan : 60-120
Tindakan Menit

2) Daftar belanja pribadi

1. Metode Pembuatan skema evaluasi belanja yang berkelanjutan –

Kegiatan Kelompok

Berdasarkan informasi yang diekstraksi tentanbg makanan (komponen
sarapan yang berkelanjutan) harus dievaluasi. Krtiteria khusus yang

merupakan komponen evaluasi akhir didefinisikan misalnya jarak
transportasi, cara produksi yang berkelanjutan, perdagangan yang adil

(fair-trade), hingga harga.

Makanan & Nutrisi Hlm 19