Page 17 - E Modul Makanan dan Nutrisi

2 Pemrosesan Penerapan

Pembelajaran

(Teori dan Praktik)

KEGIATAN 2 – Tabel Perencanaan

Perencanaan Yakin telur adalah telur? – Makanan Bernutrisi

1) Refleksi dari kebiasaan sarapan: 15 menit

2) Tes vitamin C pada 6 merk jus jeruk: 30 menit

3) Cokelat pahit: 60 menit

4) Informasi pelabelan makanan dan evaluasi kualitas: 60 - 120 menit

1 Metode Refleksi kebiasaan sarapan mandiri

Pekerjaan individu

Setiap peserta mencatat kebiasaan sarapannya sendiri:

Apa yang diminum atau dimakan?

Kapan?

Berapa banyak? Dalam keadaan apa?

Apa yang tidak diminum atau dimakan, tapi akan memenuhi keinginan?

Berapa kilometer jumlah perjalanan bahan-bahan sarapan?

Demonstrasi dengan set meja sarapan di depan peta dunia.

Setiap item makanan menunjukkan catatan dengan jarak (dalam km)
yang telah ditempuh.

Uji Vitamin C Minuman Jeruk

Kelompok Kecil Kadar vitamin C minuman jeruk dari berbagai merek
diukur dengan menggunakan strip uji vitamin C. Rekaman dikompilasi

dan hasilnya dibandingkan dengan informasi produsen pada paket.

Makanan & Nutrisi Hlm 16