Page 152 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN ASIA TENGGARA
P. 152
2. Chawanmushi
Gambar 152. Chawanmushi
Sumber gambar: https://sweetrip.id/kuliner/resep-chawan-mushi/
Chawanmushi adalah hidangan pembuka (appetizer) khas Jepang yang terbuat
dari puding telur kukus dan penuh dengan isian seperti udang, ikan, jamur
shitake dan sayuran. Hidangan ini sesederhana mencampur telur dan kaldu dan
menambahkan beberapa sayuran sebelum mengukusnya dalam cangkir. Untuk
pengalaman bersantap chawanmushi otentik Jepang, sajikan suguhan lezat ini
dalam cangkir kecil. Berikut ini video pembuatan chawanmushi.
https://www.youtube.com/watch?v=L3kFHde0t9g&list=PLLhLxsuQPi1fh-
yH32QIvCy0e_a7sgGI3&index=2
142
