Page 153 - E-MODUL MAKANAN ASIA TIMUR DAN ASIA TENGGARA

3. Udon

Gambar 153. Udon

Sumber gambar: https://pixabay.com/

Udon merupakan hidangan mie yang terbuat dari adonan tepung gandum.

Biasanya disantap dengan bumbu khusus campuran gula dan juga kecap asin.
Orang Jepang sangat sering mengkonsumsi Udon sebagai makanan sehari-hari

mereka. Biasanya Udon bisa ditemukan di restoran soba atau restoran khusus
Udon. Namun sangat disarankan memakannya di restoran spesialis Udon

karena kualitas mie-nya cukup berbeda dengan yang ada di restoran soba.

Berikut ini video pembuatan udon.

https://www.youtube.com/watch?v=2WvF7W2MboE&list=PLLhLxsuQPi1f

h-yH32QIvCy0e_a7sgGI3&index=3

143