Page 10 - etmol_127

‫קש חדש ויבש‬

‫חאנים ובתי־קפה בדרן לירושלים בתקופה התורכית ושיוותיהם‬

‫מאת אהרן יפה‬

‫דליז׳נס שנסע בין יפו לירושלים‬

‫סבילים )רהטים( להשקיית הנוסעים‬ ‫שודדי‪-‬הדדכים שנהגו לגבות ״מס‬ ‫הכביש המרכזי לירושלים העולה‬
‫והבהמות‪.‬‬ ‫דרכים״ מהנוסעים‪ ,‬בעיה שהטדידה‬ ‫דרך שער־הגיא‪ ,‬הוא חדש יחסית‬
‫את שיידות הנוסעים שנים דבות‪ ,‬נתן‬ ‫ושימש כדרך משנית לעומת הנתיב‬
‫אך עיקד הפיתוח היה לאודך דרך‬ ‫השולטן — כפי שסיפר עתון ״המ­‬ ‫ההיסטורי העולה לירושלים דרך מע­‬
‫השיידות‪ .‬שם הוקמו חאנים ואכסניות‬ ‫גיד״ ב‪ — 1861-‬״רשיון לקיסר‬ ‫לה בית חורון שעליו מספר ספר‬
‫למנוחת הנוסעים ומתן שידותי לינה‬ ‫עוסטריך לסלול מסילה נכונה לעגלות‬ ‫יהושע )פרק י׳(‪ :‬״ויהמם ה׳ לפני‬
‫ומזון‪ .‬חאנים ללינת השיידות היו כבד‬ ‫צד מן העיר עד יפו‪ .‬הוא בנה מבצרים‬ ‫ישראל ויכם מכה גדולה בגבעון‬
‫בנמצא שנים דבות קודם לכן‪ .‬אך‬ ‫דבים על כל הדרך לעיר יפו‪ ,‬במרחק‬ ‫וירדפם דרך מעלה בית חותן‪ ...‬אז‬
‫בעקבות סלילת הכביש נוספו חאנים‬ ‫כל חצי שעה אחד מדעהו‪ ,‬ומספד‬ ‫ידבר יהושע לה׳ ביום תת ה׳ את‬
‫והמפורסמים שבהם היו החאן במוצא‬ ‫האמורי לפני בני ישראל ויאמר לעיני‬
‫כולם עולה על שלושים ושישה״‪.‬‬ ‫ישראל שמש בגבעון דום וירח בעמק‬
‫ו״מלון מכבים״ בלטרון‪.‬‬ ‫איילון״‪ .‬המלחמות שהתנהלו לאורך‬
‫מיתקנים לשיירות‬ ‫ציר הדרך הקדומה היורדת מההר‬
‫החאן במוצא‪ ,‬או בקולוניא‪ ,‬נבנה‬ ‫לשפלה היו רבות ודי אם נזכיר את‬
‫שנים לפני סלילת הכביש‪ .‬מקומה של‬ ‫כאשר הנסיעה בדדך נעשתה נוחה‬ ‫יהודה המכבי שהביס את צבאו של‬
‫מוצא היה ליד הגשר הגרול שעל‬ ‫יותר‪ ,‬עלה מספר הנוסעים בה וכן גדל‬ ‫אנטיוכוס אפיפנס בשורה של קרבות‬
‫אפיקו של נחל שורק‪ ,‬במתלול הדדך‬ ‫גם מספד מיתקני השיידות שעמדו‬
‫לירושלים ליר העליה הקשה להר‬ ‫לרשותם‪ .‬חלקם פעלו כבר בעבר‬ ‫ליד אמאוס בדרך מעלה בית חורון‪.‬‬
‫הקסטל )שכונה מאוחר יותר ״שבע‬ ‫וחלקם נבנה במיוחד לשירות הנוסעים‬
‫האחיות״(‪ .‬המקום היה נוח להקמת‬ ‫על‪-‬ידי הפחה של ירושלים ואלה‬ ‫בתקופה הצלבנית החלה דרך באב־‬
‫חאן שמטרתו לתת מנוחה לנוסעים‬ ‫שבאו אחריו‪ .‬כך לדוגמה פעלה תחנת‬ ‫אל־וואד )שער הגיא( לתפוס את‬
‫ולסוסים לאחר המורדות הקשים‬ ‫שירות לעגלות הנוסעים ונוסעיהן‬ ‫מקומה של דרך בית־חורון ובימי‬
‫שעברו ולפני המעלה התלול המצפה‬ ‫בירושלים סמוך לשער יפו‪ .‬העגלות‬ ‫שלטון התורכים הפכה דרך זו לנתיב‬
‫חנו מחוץ לשער בכביש היורד לבית‬ ‫התנועה העיקרי מירושלים לשפלה‪.‬‬
‫להם‪.‬‬ ‫לחם‪ .‬ליד ״תחנה מרכזית״ זו החלו‬ ‫עם זאת היתה זו דרך קשה‪ ,‬מסולעת‬
‫לפעול מספר בעלי מלאכה שעיסוקם‬ ‫ומסוכנת לנסיעת עגלות ורק שיירות‬
‫במוצא הוקמו במהלך השנים‪ ,‬משני‬ ‫היה בתחום התחבורה‪ ,‬כמו; תיקון‬ ‫רוכבים יכלו לעבור בה‪ .‬ב־‪1859‬‬
‫צידי הדרך‪ ,‬שני בתי‪-‬קפה ששימשו‬ ‫עגלות נוסעים‪ ,‬הכנת רתמות לסוסים‪,‬‬ ‫החליט הפשה של ירושלים‪ ,‬לשפץ‬
‫למנוחת הנוסעים והעגלות ותושבי‬ ‫דרך שיירות זו‪ .‬בארץ רבתה תנועת‬
‫ירושלים אף היו נוהגים להגיע אליהם‬ ‫פרזולם ועוד‪.‬‬ ‫הנוסעים וביניהם בלטו הזרים‪ ,‬האי­‬
‫בטיולים מירושלים‪ .‬עורך ה״חבצלת״‬ ‫רופאים‪ .‬מספר הקונסולים הזרים‬
‫שנסע מירושלים ליפו בשנת ‪,1871‬‬ ‫משהחלה הדרך להיסלל ונבנתה‬ ‫ונציגי המעצמות הזרות ב א ^ גדל‬
‫מספר‪ :‬״במהלך שעה וחצי מירושלים‬ ‫״תחנת הדדכים״ ליפו החלה להתפתח‬ ‫ובעקבותיהם באו הסוחרים‪ .‬אלה רצו‬
‫בקולוניא )מוצא( יש בית‪-‬קפה גדול‬ ‫גם הרחבה ליד שער יפו‪ .‬לאורך דרך‬ ‫זיכיון לתיקון הדרך והפשה מינה את‬
‫עם אורוות לסוסים וחמורים‪ ,‬ופת‬ ‫הכניסה לשער החלו להיבנות שירו­‬ ‫המהנדס האיטלקי ארמטה פיירוטי‬
‫בוקר‪ .‬מלון האורחים מוחזק על־ידי‬ ‫תים נוספים לתיירות האירופית שהח­‬
‫שני יהודים‪ :‬שלמה ששון ויהושוע‬ ‫לה להציף את עיד הקודש‪ .‬באיזור‬ ‫למשימה זו‪.‬‬
‫שער יפו נבנו בתי מלון‪ ,‬משרדי‬
‫ילין״‪.‬‬ ‫נסיעות ותיירות ועוד‪ .‬בניית בתי‪-‬‬ ‫הפחה התודכי גייס עובדים מבין‬
‫המלון הביאה לביטול הנוהג הישן של‬ ‫כפריי הסביבה אך אלו השתחדרו מכך‬
‫פונדק הדדכים בשער‪-‬הגיא )באב‪-‬‬ ‫חניית נוסעים במחנה אהלים סמוך‬ ‫תמורת כופר כסף והעבירו את העול‬
‫אל‪-‬וואד( היה ממוקם תחילה בתוך‬ ‫לשער‪ .‬במקביל החלו להיבנות שירותי‬ ‫על אלה שלא היה בכוחם לשלם את‬
‫מערה קטנה על צלע ההר‪ .‬עוד לפני‬ ‫דרך לתיירים גם ביפו‪ .‬ליד שער‬ ‫הכופר; קשישים ונערים‪ .‬ליד הדרך‬
‫תחילת סלילת הכביש הוקמת בכניסה‬ ‫היציאה לירושלים הוקמה ״תחנת‬ ‫נבנו תחנות משמר‪ ,‬תחנות יציאה‬
‫לוואדי סוכה קטנה למנוחה ולמכירת‬ ‫דרכים״ לעגלות ולידה הוקמו גם‬ ‫לעגלות וחאנים לאורכה‪ .‬בכדי להגביר‬
‫קפה‪ .‬הנוסע אשוורת שעבר במקום‬ ‫את הביטחון בדרך ולהתגבר על בעיית‬
‫בשנת ‪ 1858‬מספר‪ :‬״ליר שער הגיא‬
‫הגענו לבית‪-‬קפה קטן וציורי שהיה‬ ‫‪10‬‬
‫מורכב ממספר עמודים תקועים באד‪-‬‬