Page 55 - เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาการผลิตพืชไร่
P. 55
3) อุณหภูมิ มีผลต่อการดูดซับความชื้นของพืช ถ้าอากาศร้อนเกินไปต้นพืชจะแสดงอาการ
ใบแห้งเหี่ยว แต่ถ้าอุณหภูมิต่ ามากพืชจะชะงักการเจริญเติบโต
4) ลม ลมที่แรงจนเกินไปจะท าให้ใบพืชฉีกขาดเป็นแผล ลมแรงท าให้รากสั่นคลอนเสียหาย
และอาจเกิดโรครากเน่าได้ นอกจากนี้ลมอาจพัดพาสปอร์ของเชื้อราและแมลงพาหะ ท าให้เกิดการระบาดของ
โรคพืช และแมลงศัตรูพืชได้
5) สารเคมีที่ใช้ในการเกษตร เช่น ปุ๋ย สารก าจัดศัตรูพืช และฮอร์โมน ถ้าใช้ไม่ถูกต้อง ขาด
การระมัดระวัง อาจท าให้พืชได้รับอันตรายและแสดงอาการผิดปกติได้
6) ความชื้นในดิน ถ้าดินมีความชื้นไม่เพียงพอ ท าให้เกิดการสะสมไอออนที่เป็นพิษ เช่น
แมงกานีสหรือโบรอน ท าให้เนื้อเยื่อถูกท าลาย ปากใบปิดเพราะขาดความชื้น การดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ที่
จ าเป็นต่อการสังเคราะห์แสงถูกขัดขวาง ต้นพืชเหี่ยวแห้ง โตช้า แต่ถ้าความชื้นมากเกินไป เช่น น้ าที่ขังนาน ๆ
ช่องว่างในดินเต็มไปด้วยน้ า อากาศภายในดินลดลง เกิดการสะสมของคาร์บอนไดออกไซด์ เกิดจากสารพิษราก
พืชเน่า ใบเหลือง ต้นแคระแกรน ไม่เจริญเติบโต
7) ก๊าซพิษและสิ่งเจือปนในอากาศ เช่น ก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ไอเสีย หมอกควัน ฝุ่น
ละอองต่าง ๆ ถ้ามีในปริมาณมากอาจท าให้พืชแสดงอาการผิดปกติได้
2 โรคพืชไร่ที่เกิดจากสิ่งมีชีวิต เช่น เชื้อราแบคทีเรีย ไฟโตพลาสมา ไวรัส เมื่อท าให้พืชเป็นโรคแล้ว
สามารถแพร่ระบาดไปสู่ต้นพืชอื่นได้ โดยเมื่อเปรียบเทียบกับสาเหตุที่ท าให้พืชเป็นโรคเนื่องจากสิ่งไม่มีชีวิต โรค
พืชที่เกิดจากสิ่งมีชีวิตจะสร้างความเสียหายและความรุนแรงได้มากกว่า ท าให้ต้นทุนในการผลิตสูงขึ้น และมี
พิษค้างของสารเคมีในผลผลิต ซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม การศึกษาเกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตที่เป็น
สาเหตุของโรคพืชไร่ จะท าให้สามารถเข้าใจธรรมชาติและวงจรชีวิตของเชื้อโรค ซึ่งจะน าไปสู่การควบคุมโรคที่
ถูกวิธีและได้ผล
1) โรคพืชไร่ที่เกิดจากเชื้อรา เชื้อราเป็นจุลินทรีย์ขนาดเล็กมาก ขยายพันธุ์โดยใช้สปอร์
รูปร่างแตกต่างกันตามชนิดของเชื้อรา เป็นสาเหตุของโรคพืชไร่กลุ่มใหญ่ที่สุด เชื้อรามักท าให้พืชไร่เป็นโรคที่
ส าคัญส าคัญดังนี้
- โรคใบจุด ลักษณะอาการ จะเกิดจุดที่ใบรูปร่างแตกต่างกัน กระจายทั่วไป ถ้าเกิด
จุดมาก ๆอาจท าให้ใบไหม้ได้ เช่น โรคใบจุดของถั่วเขียว โรคใบจุดของถั่วลิสง เป็นต้น
- โรคใบไหม้ บริเวณที่เชื้อราเข้าท าลายจะตายและยุบตัว เกิดแผลที่มีขอบเขตจ ากัด
ถ้าเกิดโรครุนแรงแผลจะมีขนาดใหญ่ ท าให้เกิดอาการใบไหม้ โรคใบไหม้พบในพืชไร่หลายชนิด และทุกระยะ
การเจริญเติบโตของพืช เช่น โรคใบไหม้ของข้าว เป็นต้น
เอกสารประกอบการเรียนการสอนวิชาการผลิตพืชไร่ รหัสวิชา 20501 – 2202 หน้า 52
