Page 9 - 所需時間

要項 指導內容及順序 注意事項 參考手冊 輔助工具

4. 練 習 手 部 清 潔
殺菌方法
5. 練 習 向 店 舖 人 洗手流程

入店及退 員自我介紹 訓練系統手 圖卡
店 6. 下 班 的 招 呼 語  介紹時，指 冊－職前訓
練篇、營運手
導員要記得
流程 練習 先介紹內部 冊Ι
同 仁 。

7. 說 明 下 班 的 順 入退店流
序 程圖卡
1. 客 席 ／ 三 番
check 的工作及
任務說明

2. 客 席 ／ 三 番 三番/客席
客席／三 check 表的使用 訓練系統手 檢查表

番 介紹 冊－職前訓
練篇、營運手
CHECK 3. 掃 除 用 具 的 擺 冊Ι
放 位 置 和 清 掃
時機說明

4. 客 席 ／ 三 番
check 的執行

1. 溫 度 check 的
工 作 及 任 務 說
明

2. 溫 度 check 表 溫度檢查
的使用介紹 訓練系統手 表
溫度 冊－職前訓
CHECK 3. 測 溫 器 的 使 用 練篇、營運手
介紹 冊Ι

4. 溫 度 check 的
執 行 及 溫 度 異
常 時 的 處 理 流
程說明
1. 先 請 夥 伴 分 享
今 日 的 學 習 心
下次訓練 得
計畫說明
2. 說 明 下 一 次 的
訓練計劃

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