Page 177 - Stiftung Warentest - Warenkunde Brot - Gutem Brot auf der Spur

Ein saftiges Schrotbrot mit Biss und ganzen Roggenkörnern. Damit eine
zusammenhängende Krume entstehen kann, muss das Schrot intensiv geknetet oder
besser gequetscht werden.

Ro ggen​schrotbrot