Page 113 - Mein Landrezept _Brot Backen

RUBRIK

REZEPTTIPP:
MIT KÄSE
UND FRUCHT
Für diese feine Kombination
2 rustikale Roggenmisch-
brote in einer Pfanne ohne
Fett anrösten. 30 g geschälte
Mandeln grob zermahlen, mit
2 EL Aprikosenkonfitüre mit
Stücken verrühren und auf die Brote
streichen. Saint Agur in Scheiben schnei-
ZART UND WÜRZIG den und auf die Brote legen. Frische Kresse
Für Abwechslung auf dem Büfett schneiden und die Brote damit bestreuen.
sorgen die neuen Geflügelauf- Mehr Rezeptideen unter ich-liebe-käse.de
schnittsorten „Hähnchen-Lyoner“
und „Geflügel-Schinkenwurst“
von Gutfried. Die zarten Scheiben
überzeugen mit ihrem fein-
würzigen Geschmack. 80g,
ca. 1,10 Euro. gutfried.de

FRUCHTIG
In der Sonne gereift, bringen erlesene Früchte vollen
Geschmack in feine Konfitüren. Deshalb tragen die
Fruchtaufstriche von Zentis auch den Namen „Sonnen
Früchte“. Mit der Sorte Aprikose kommt Farbe und vor
allem viel guter Geschmack aufs Brot! 295 g, 1,89 Euro,
zentis.de

MIT GEDULD ZUM GENUSS
Eine ausgesuchte Mischung aus Kräutern, GOLDEN
Blüten, Samen und Rinden – die sogenannte UND SÜSS
Kräutersulz – verleiht dem Appenzeller Der Wildblütenhonig „Flotte
seinen würzigen Geschmack. Mit dieser Biene“ ist das Ergebnis fleißiger
wird er während der drei-, vier- bis fünf- Bienen, die über bunte Wildblü-
oder sechsmonatigen Reifezeit regelmäßig tenwiesen schwirren. Er schmeckt
gepflegt. So entstehen die drei Reifegrade fabelhaft auf Brot, eignet sich aber
„MILD-WÜRZIG“, „KRÄFTIG-WÜRZIG“ auch ideal zum Verfeinern von
und „EXTRA-WÜRZIG“. Mehr unter Gebäck, Brotteigen, Kräuterquark
appenzeller.ch oder schweizerkaese.de und mehr. Ab 250 g, ca. 3,30 Euro,
langnese-honig.de
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