Page 33 - E-Magazine
P. 33
Soto biasanya dinikmati tidak ini biasanya hampir selalu ada dan
dengan nasi, tetapi bersama dengan dijadikan makanan utama pada
lontong. Karena banyaknya bahan upacara selamatan, perkawinan dan
yang digunakan dalam sajian soto lain lain. Nama Soto Banjar sendiri
Banjar ini maka biasanya dalam diambil dari nama suku mayoritas
proses penyajiannya melibatkan yang mendiami wilayah Kalimantan
beberapa orang yang berbagi tugas Selatan, yakni Suku Banjar. Namun,
untuk menambahkan masing-masing ada versi lain yang menyebutkan
bahan tersebut. Ada yang bertugas bahwa konon Soto Banjar dibawa
memberi potongan telur yang oleh tentara Demak ketika
biasanya dipotong langsung di atas memberikan bantuan kepada
piring yang akan disajikan. Ada yang Kerajaan Banjar. Soto banjar juga
bertugas menambahkan bihun, memiliki kandungan gizi yang
memberi kuah, ada yng menabur lengkap, sebab kandungan bahannya
bawang. Namun, pernahkah kimia yang beraneka ragam menjadikan
lovers memperhatikan ketika hidangan ini kaya vitamin, sumber
mereka ingin menuangkan kuah soto energi dan protein. Selain itu
banjar ke dalam piring, terlebih maanfaat lain dari mengkonsumsi
dahulu mereka mengaduk kuah soto soto banjar adalah membantu
yang berada didalam panci memenuhi kebutuhan protein
tersebut. Hal ini dilakukan agar tubuh, sebagai sumber vitamin dan
tidak ada bumbu dari soto banjar mineral, menjadi sumber tenaga
yang mengedap dibagian bawah dan menghangatkan tubuh.
panci dan agar tidak mengurangi
cita rasa dari soto banjar tersebut.
Penyajian seperti ini mampu
menumbuhkan kerja sama dan
saling berbagi. maksudnya disini
mereka membuat soto banjar
dengan bersama-sama para
tetangga yang dikumpulkan dan
melakukan proses pembuatan soto
Banjar bersama-sama. Soto Banjar
33
