Page 307 - Pengawasan-Mutu-Pangan_SC
P. 307

  Pengawasan Mutu Pangan  




                                                   TABEL HACCP PLAN

                                              Prosedur Monitoring           Tindakan
                                                                                      Verifikasi
                           Batas                                             Koreksi            Rekamana
                  CCP                                                                 (Apa dan
                            Kritis   Apa   Dimana   Bagaimana   Kapan   Siapa   (Apa dan   Siapa)   (Records)
                                                                              Siapa)
                Prinsip 2   Prinsip 3              Prinsip 4                 Prinsip 5   Prinsip 6   Prinsip 7


















































                                                           300
   302   303   304   305   306   307   308   309   310   311   312