Page 304 - Pengawasan-Mutu-Pangan_SC

 Pengawasan Mutu Pangan 

Tim HACCP

Fungsi dalam Jabatan dalam
Nama Bidang Keahlian
Tim HACCP Perusahaan
Koordinator Tim
Anggota Tim
Anggota Tim
Anggota Tim

Anggota Tim

DESKRIPSI PRODUK DAN IDENTIFIKASI PENGGUNA

Jenis Produk : ……………………………………………………………………………………………………

Kategori Proses : ……………………………………………………………………………………………………

Uraian Produk
Komposisi
Pengemas Primer
Pengemas Sekunder
Kondisi Penyimpanan
Distribusi (Cara dan Kondisi)
Waktu Simpan (Kadaluarsa)
Label (terutama adanya
pernyataan/klaim dan catatan khusus
pada label)
Persiapan oleh Konsumen (perlu
persiapan khusus atau langsung
digunakan)
Standar menurut SNI
Kelompok Konsumen Pengguna
Produk

297