Page 84 - Catalogo prodotti 2018
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DELIZIA SENZA LATTOSIO
ORIGINE : MARCHE
Formaggio misto fresco ,leggero e gustoso adatto a tutti appositamente studiato per
le persone intolleranti al lattosio . Grazie a degli enzimi specifici il lattosio viene
diviso in due zuccheri più semplici : il GALATTOSIO e il GLUCOSIO che rendono
questo formaggio altamente digeribile. Da tavola o per la preparazione di piatti in cucina. LATTOSIO
su 100 gr. di prodotto <0,01 gr. Peso 1 kg. circa.
Abbinamento consigliato vini bianchi amabili.
FIOR DI CARDO
ORIGINE : MARCHE
Formaggio misto prodotto senza l’utilizzo di caglio animale. Il caglio viene estratto dal
fiore del cardo selvatico del genere Cynara che contiene gli enzimi adatti per la
realizzazione di questo stuzzicante prodotto . Il latte Ovino e Vaccino utilizzato è di
alta qualità e principalmente locale che conferisce un particolare gusto dolce e un sapore piacevole . L’ideale
per chi ama la natura . Peso 1,6 / 1,8 kg. circa.
Abbinamento consigliato vini bianchi amabili.
