Page 182 - BUKU PINTAR TEKNIK BUDIDAYA IKAN DAN UDANG_Press
P. 182
tetapi pakannya tidak boleh terlalu keras agar mudah digigit oleh
mandible udang. selanjutnya adalah faktor nutrisi yang memenuhi
kebutuhan udang agar dapat tumbuh dengan baik.
Dalam hal ini petambak biasanya melihat kandungan nutrisi berdasarkan
analisis proksimat pakan yang dicantumkan dalam label pakan.
sebetulnya analisis proksimat hanya memberi gambaran kasar atas
kandungan nutrisinya.
yang penting diperhatikan adalah tingkat kecernaan pakan (digestibility),
rasio protein : energi (P : E ratio) dalam pakan, dan kandungan asam-
asam amino esensial. Tetapi hal-hal tersebut merupakan rahasia
dapur masing-masing produsen pakan, jadi tidak akan dibuka kepada
konsumen.**
168 BUKU PINTAR TEKNIK BUDIDAYA IKAN DAN UDANG
