Page 185 - BUKU PINTAR TEKNIK BUDIDAYA IKAN DAN UDANG_Press

PENTINGNYA KONTROL KUALITAS BAHAN PAKAN

Pakan merupakan salah satu komponen dalam kegiatan akuakultur yang
penting dan kritikal. Pemilihan jenis pakan dan cara pemberian pakan
yang tepat sangat menentukan keberhasilan usaha akuakultur. Jika
pakan yang digunakan tidak sesuai maka pertumbuhan ikan atau udang
akan lambat.
Demikian juga jika cara pemberian pakan tidak tepat maka pakan
akan terbuang percuma, bahkan dapat merusak kualitas air kolam dan
mengganggu kehidupan ikan atau udang di dalamnya. Pada umumnya
kita memilih jenis pakan yang digunakan berdasarkan pada kualitas
kimia atau nutrisi yang terkandung di dalamnya.
Biasanya pakan dengan kandungan protein tinggi dianggap berkualitas
lebih baik dibanding pakan dengan kandungan protein yang lebih rendah.
sesungguhnya kualitas pakan tidak hanya ditentukan oleh kandungan
protein saja, tetapi juga ditentukan oleh kandungan bahan-bahan nutrisi
yang lain, termasuk kandungan vitamin dan mineralnya.
Disamping itu, yang tidak kalah penting adalah kondisi fisik pakan;
diantaranya stabilitas pakan dalam air (water stability), ukuran pelet
(diameter dan panjang), kerataan ukuran pelet, kehalusan permukaan
pelet, kerataan ukuran bahan baku pelet dan sebagainya.
Produsen pakan kadang juga kurang memperhatikan kualitas fisik
pakan yang dihasilkan. Sesungguhnya kualitas fisik pakan juga memberi
pengaruh besar atas keberhasilan usaha akuakultur.

Proses Produksi Pakan dan Kualitas Fisik Pakan.
Kualitas fisik pakan dapat mencerminkan proses produksi pakan
tersebut, jika kualitas fisik pakan baik menunjukkan bahwa proses
produksi pakan tersebut berjalan sesuai dengan standar proses produksi
yang ditetapkan.

BUKU PINTAR TEKNIK BUDIDAYA IKAN DAN UDANG 171