Page 68 - BUKU PINTAR TEKNIK BUDIDAYA IKAN DAN UDANG_Press

POLA BISNIS PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU

Perikanan budidaya air payau di indonesia semakin digalakan dalam
rangka optimalisasi pemanfaatan lahan ekosistem tambak merupakan
ekosistem buatan yang berfungsi sebagai sarana budidaya air payau.
Perikanan budidaya air payau merupakan suatu kegiatan yang dilakukan
untuk menghasilkan komoditas perikanan di lingkungan terkontrol serta
mendapatkan hasil (keuntungan) dari kegiatan produksi perikanan
budidaya air payau..
Perikanan budidaya air payau merupakan budidaya ikan yang dilakukan
dengan menggunakan media air payau, yang merupakan campuran
antara air laut dan air tawar. Di muara sungai (estuarin) merupakan
kawasan terjadinya pertemuaan antara air laut dan air tawar, sehingga
membentuk ekosistem estuarin yang memiliki kadar garam payau.

Di daerah pesisir atau kawasan muara memiliki kadar garam relatif
rendah, sehingga banyak dibangun tambak untuk membudidayakan ikan
atau udang, sehingga budidaya ikan di air payau sering dikenal dengan
istilah budidaya tambak.
Perikanan budidaya air payau memiliki pengertian yaitu membudidayakan
ikan di perairan dengan perpaduan air tawar dan air laut secara alami
di daerah muara sungai, di perairan ini banyak berbagai jenis ikan yang
hidup untuk beradaptasi dengan lingkungan sekitarnya. sebagian ada
ikan air laut yang beradaptasi diperairan air tawar dan sebaliknya, ada
juga air tawar yang beradaptasi dengan perairan laut.
Kondisi bio- ecoregionyang mendukung perikanan budidaya air payau
dengan topografi yang landai dengan tekstur tanah liat berpasir dengan
Ph 5- 7 dan memiliki daerah pasang surut serta kualitas lingkungan
perairan fisika, kimia dan biologi secara teknis dapat dikelola dan
dimanfaatkan untuk usaha perikanan budidaya air payau.
Kualitas lingkungan perairan dengan salinitas 0-35 ppt, terdapat jenis
plankton sebagai pakan alami untuk komoditas yang dibudidayakan.
54 BUKU PINTAR TEKNIK BUDIDAYA IKAN DAN UDANG