Page 61 - إدارة الفنادقHotel Management د. كـــــرم غازي
P. 61
د .كـــــرم غازي إدارة الفنادق Hotel Management
الملحقة به ،وكيفية الاتصال بالأقسام الهامة مثل خدمة الغرف والاستقبال .من الوظائف الموجودة بهذا القسم
هي:
أ -حامل الحقائب.
ب -بواب الفندق.
ت -عامل المصعد.
صورة لبواب الفندق صورة حامل الحقائب بالفندق
ج .مركز رجال الأعمال Business Centre
مركز رجال الأعمال واحد من المكاتب التابعة المكاتب الأمامية والذي غدا من الخدمات المهمة التي يجب أن
توفرها جميع الفنادق فى يومنا الحاضر بمختلف درجاتها أو تصنيفاتها .يعنى هذا المركز بتقديم الخدمات
لرجال الأعمال ومرتاديه مثل خدمات الكمبيوتر والإنترنت ،الطباعة ،الترجمة ،الفاكسات ،والتلكسات وتنفيذ
معظم الأعمال السكرتارية للنزلاء.
تنظيم المكاتب الأمامية:
هناك تشابه فى طبيعة الأعمال والوظائف في الفنادق الصغيرة والكبيرة ولكن يوجد اختلاف في نوعية وطبيعة
الخدمات حيت تقدم الفنادق الصغيرة خدمات محدودة بالمقابل فالفنادق الكبيرة تقدم خدمات كاملة ولذلك فإن
عملية تنظيم المكاتب الأمامية تأخذ أهمية خاصة في النشاط الفندقي.
وفيما يلي أهم العوامل المؤثرة في عملية تنظيم المكاتب الأمامية بالفندق:
أ -حجم الفندق
حيث أن الفنادق الكبيرة توظف عدد من الموظفين أكبر من الفنادق الصغيرة ،وذلك لوجود أقسام أكثر وأكبر
في نفس الوقت.
ب -معايير الخدمة
حيث أن الفنادق ذات الدرجة العالية عادة توظف مقدمى خدمة للضيف بشكل أكبر من الفنادق ذات الدرجة
الأقل.
ج -نوع الضيف:
يقسم ضيوف الفندق إلى رجال أعمال وسياح ترانزيت وكل نوع منهم بحاجة إلى نوع خاص من الخدمات
والتى تعتمد على تنظيم الفندق والموظفين فيه.
الاتصال بين المكاتب الأمامية و باقي الأقسام لتنسيق خدمات العميل:
قسم المكاتب الأمامية يعتبر وحدة الاتصال المهمة بين الضيوف وباقي الأقسام الأخرى لتقديم خدمات للضيوف
أو العمل على بعض المشاكل التي تواجه الضيوف ،فهناك اتصال دائم ومستمر بين الاستقبال ومعظم أقسام
الفندق الأخرى وذلك كما موضح فى الرسم البياني التالي.
61
