Page 9 - الفصل الأول تاريخ صناعة الفندقة

‫أرينا أن الفندقة لم تعرف فى الشرق القديم إلا عندما كانت الجنود تحتاج خلال‬
‫سيرها إلى ملاجى تأويها ليلا من الضوارى وتحميها نهار من ح اررة الشمس‪،‬‬
‫فكان الحكام والسلاطين يقيمون لهم فى طريقهم مبان جماعية فى قلب‬
‫الصحارى على مسافات متباعدة وبقدر الامكان يختارونها قرب منابع المياه‪،‬‬
‫وقد أنشئت بعد ذلك خانات على مشارف المدن وداخلها يأوى اليها الجند‬

‫العائدون والتجار والمسافرون‪.‬‬

‫ثانيا‪ :‬الفندقة في العصور الوسطى‬
‫تعتبر العصور الوسطى هى بداية تطور صناعة الفنادق حيث كانت تلك‬
‫الفترة طويلة و ارفقتها ظروف اقتصادية وتجارية وصناعية عديدة أثرت عليها‬
‫كثي ار‪ ،‬وأخذت الفنادق تغزو المدن الكبرى وتحل محل الخانات فى المدن‬
‫الصغيرة‪ .‬وأهم ما تمتاز به العصور الوسطى هو تطور وتحول الخان البدائى‬
‫الى فندق كبير وانتشاره داخل المدن‪ .‬ومن المعتقد أن تطور الصورة من الخان‬
‫إلي الفندق الكبير يعود إلي تطور الحضارة نفسها من صح اروية إلي حضارة‬
‫ز ارعية إلي حضارة تجارية إلي حضارة صناعية إلي حضارة حضرية وظهور‬
‫بشائر الثورة الصناعية واخت ارع البخار والقطار والسيا ارت وقد استطاعت‬
‫السيارة مع القطار أن تنقل المسافر من مدينة إلي اخري فحدث قفز في‬

‫المسافات والزمن‪.‬‬

‫‪9‬‬