Page 13 - تغذية جماعات
P. 13
الفصل الأول تغذية الجماعات والفئات الخاصة
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
أىداف تغذية الجماعات:
مف ىنا تتعدد الأىداؼ التي مف أجميا يتـ تقديـ الطعاـ تبعا لمفئة المستيدفة كالخصائص التي تجمع
بيف كؿ مجمكعة كيمكف إيجاز الأىداؼ كالآتي:
-1تكفير الغذاء المتكازف كالصحي لمفئات التي تعتبر حساسة لأمراض سكء التغذية نظرا
لاختلبؼ احتياجاتيا الغذائية عف الفئات الأخرل في المجتمع مثؿ الأطفاؿ في السف
المدرسي -مرحمة الم ارىقة – الحكامؿ -المسنيف.
-2تكفير العلبج الغذائي لمفئات التي تعاني مف نفس المرض كتحتاج إلى علبج غذائي مثؿ
برامج التغذية العلبجية لممرضى بالمستشفيات كالفنادؽ العلبجية.
-3تكفير الأغنية المناسبة لبعض الفئات الخاصة بالمجتمع مثؿ ذكم الاحتياجات الخاصة أك
العماؿ أك ركاد الفضاء أك الرياضييف.
-4تكفير الغذاء لمفئات التي تعرضت لأمراض سكء التغذية نتيجة المجاعات أك الحركب أك
الككارث ككذلؾ اللبجئيف.
كيؤدم تحقيؽ الأىداؼ السابقة إلى تحسيف الكضع التغذكم كالصحي المجتمع بمختمؼ الفئات
بالإضافة إلى مزايا عديدة أخرم مثؿ:
-1زيادة نسبة الحضكر لدم بعض فئات المجتمع مثؿ الأطفاؿ في المدارس -النساء في
الكحدات الصحية.
-2تقميؿ مخاطر الإصابة بأمراض سكء التغذية.
-3تعتبر برامج تغذية العماؿ حاف از عمى العمؿ في مشاريع التنمية.
-4تعتبر حاف از للبستق ارر للؤف ارد الذيف يعممكف في الأماكف المستحدثة.
8
