Page 15 - Emodul Prakarya SMA Kelas X
P. 15
Frying spatula/ sutil : untuk Conical strainer/ saringan: untuk
membalik makanan yang sedang menyaring kaldu, sup, saus,
digoreng, direbus, dan minyak goreng, dan makanan
dipanggang. yang direbus.
Strainer/ saringan: untuk
menyaring teh, sirup, dan lain- Ballon whisk/kocokan telur :untuk
lain. mengocok telur,mayonaise, saus,
mencampur adonan.
Ice cream scoop : alat untuk
mengambil ice cream.
d) Peralatan memotong
Vegetable knife/ pisau dapur
Peeler/ pengupas sayur: untuk
mengupas sayur, bawang.
E-Modul PKWU_Pengolahan. SMA Kelas X Page 9
