Page 9 - Emodul Prakarya SMA Kelas X
P. 9
E. Materi Pembelajaran
E-modul ini terbagi menjadi 3 kegiatan pembelajaran dan di dalamnya terdapat
uraian materi, contoh soal, soal latihan dan soal evaluasi. Berikut materi
pembelajaran modul ini terdiri atas:
1. Jenis dan karakteristik bahan makanan awetan
2. Alat pengolahan/pengawetan
3. Teknik pengolahan/pengawetan
4. Tahapan proses pengolahan/pengawetan
5. Jenis dan kegunaan bahan kemas
6. Kriteria kemasan dan label
E-Modul PKWU_Pengolahan. SMA Kelas X Page 3
