Page 20 - E-Modul Penanganan Guest Laundry Hotel

Pencatatan dan Penetapan Biaya Guest Laundry

Pendahuluan

Pada bagian ini mahasiswa akan mempelajari pencatatan biaya dan penetapan biaya guest laundry.

Materi yang akan dipelajari adalah prosedur pencatatan guest laundry pada laundry list serta cara
menghitung biaya guest laundry berdasarkan objek pencucian yang diserahkan oleh tamu. Setelah

mempelajari materi jenis layanan guest laundry, mahasiswa diharapkan mampu memahami tahapan
pencatatan biaya dan penetapan biaya pencucian guest laundry dengan tepat. Setelah mempelajari materi ini

mahasiswa harap mengerjakan tes formatif untuk mengukur apakah materi sudah dipahami dengan baik.

Materi

Pencatatan dan penetapan biaya guest laundry dilakukan dengan menggunakan laundry list, berikut adalah
tata cara pengisiannya:

1) Tulis identitas cucian pada kolom identitas seperti; nomor kamar, nama tamu, dan waktu penerimaan
guest laundry.

2) Tanyakan kepada tamu jenis pencucian dan jenis layanan apa yang diinginkannya. Hal tersebut untuk
menentukan harga pakaian yang akan dicuci karena berbeda jenis pencucian yang diinginkan maka

berbeda juga harga pencucian laundry-nya.

3) Hitung jumlah pakaian berdasarkan jenisnya, kemudian tulis jumlahnya pada kolom quantity.
4) Catat instruksi atau permintaan khusus dari tamu.

5) Pastikan kondisi pakaian tamu, periksalah terlebih dahulu secara teliti pada pakaian yang akan dicuci.
Harus diperiksa setiap potongan pakaian, apakah ada yang robek atau rusak atau di kantong ditemukan

barang yang dimiliki pemilik pakaian. Jika menemui pakaian yang robek atau rusak kelunturan dan lain
sebagainya, harus diberi keterangan pada list-nya. Jika menemukan barang atau surat-surat atau uang

bersamaan dengan pakaian tamu tersebut, apabila tamu pemilik pakaian hadir menyaksikan

pemeriksaan, maka penemuan tersebut langsung dikembalikan pada tamu tersebut. Apabila penemuan
terjadi tidak disaksikan tamu, maka penemuan tersebut harus dibawa turun dan dilaporkan serta

diserahkan kepada atasan atau supervisor, kemudian supervisor akan masukkan penemuan tersebut pada

buku valet lost & found dan melaporkan pada manajer untuk tindakan selanjutnya.
6) Tanyakan kepada tamu finishing apa yang dikenendakinya.

7) Hitung total harga semua objek cucian ditambah dengan harga layanan one day/special/express service
(jika tamu menghendaki) ditambah dengan pajak sebesar 21%

8) Konfirmasi dengan tamu, dan tamu diminta untuk menandatangani laundry list.

10