Page 104 - Lestari_Bahasa

95

Waitress : the sirloin is cut from the back part
which is less tender, sir.
Guest : So which one do you recommend?
Waitress : Well, I suggest you try our
tenderloin steak. It’s the most
tender part of the beef, and not too
fatty.
Guest : alright, maybe I’ll have that,
please.
Waitress : of course, sir. How would you like it
done, rare, medium, or well done?
Guest : medium well, please.
Waitress : And what would you like to come with
it? baked potatoes or french fries?
Guest : baked potatoes, please.
(21/04/15, The Sunset Hotel, TFO 6.3)

Data (29) merupakan percakapan mengenai
pemesanan steak, ketika tamu mengajukan
beberapa pertanyaan yang segera ditanggapi oleh
waitress. Di sini jelas terlihat penggunaan fungsi
informatif yang sarat akan pertukaran informasi dari
waitress kepada tamu. Informasi yang tersirat antara
lain mengenai daging steak yang diimpor dari
Australia sehingga tentu saja kualitas daging lebih
baik dari daging lokal. Waitress juga memberikan
penjelasan singkat mengenai bagian-bagian daging
sapi dengan tujuan membantu tamu dalam memilih
jenis steak yang diinginkan.
Sekilas mengenai hidangan steak, terdapat
beberapa bagian daging sapi yang umumnya