Page 9 - E- MODUL KUE INDONESIA_NOVITA MULIA PUTRI_180543635524
P. 9
E. Tujuan
Setelah mempelajari seluruh materi dalam standar kompetensi
ini, peserta didik diharapkan memiliki pengetahuan, keterampilan dan
sikap sebagai berikut:
1) Pembentukan konsep atau pengetahuan agar peserta didik
memiliki pengetahuan tentang aneka produk cake dan kue
indonesia.
2) Agar peserta didik memiliki keterampilan dan dapat memilih
bahan dalam mengolah produk cake dan kue indonesia dan
peyajiannya
3) Agar peserta didik memiliki sikap tentang memilih bahan untuk
olahan produk cake dan kue indonesia, teliti dalam mengerjakan
tugas-tugas yang terdapat di modul, patuh, bertanggung jawab,
dan disiplin dalam mengikuti proses pembelajaran, jujur dalam
mengerjakan soal-soal yang diberikan selama pembelajaran.
Kue Indonesia- Novita Mulia Putri/S1 Pendidikan Tata Boga-180543635524/B 5
