Page 37 - Buku Referensi Biopolimer Kitosan

menentukan jumlah luas permukaan aktif yang terkait
dengan aktivitas katalis. Secara teknis, pengukuran
luas permukaan menggunakan BET diilustrasikan pada
Gambar 3.4.

Gambar 3.4. Mekanisme pengukuran luas permukaan aktif
menggunakan metode BET yang meliputi 6 tahapan hingga pada
mekanisme adsorbsi dan desorbsi N pada permukaan sampel.
2

Secara isika, pengukuran luas permukaan menggunakan
teknik adsorpsi isik melalui prinsip gaya van der Waals.
Keseimbangan isoterm dapat diplot sebagai fungsi dari volume
yang teradsorbsi ke tekanan raltive p/p , yaitu p adalah tekanan,
0
p adalah tekanan jenuh pada suhu tertentu. Model teoretis
0
untuk keseimbangan isoterm BET diberikan sebagai berikut:

ܸ ܿ݌
=
݌
ܸ ܯ [݌ െ݌] ቂ1+ (ܿെ 1) ቃ
0
݌ 0
dengan V adalah volume lapisan tunggal (monolayer), c
M
adalah konstanta panas teradsorpsi dan likuifaksi. Persamaan
di atas berlaku untuk p/p < 0,3. Pada rentang tekanan relatif
0
yang lebih tinggi, kondensasi terjadi dalam pori-pori mikro dan
pori-pori mesopori hingga p/p mendekati 1. Adapun N banyak
0 2

BIOPOLIMER KITOSAN DAN PENGGUNAANNYA ALAM FORMULASI OBAT 29