Page 35 - Buku Referensi Biopolimer Kitosan

3.1.4 Uji Termal (Thermogravimetric Analysis)
Dalam beberapa aplikasinya, kitosan maupun derivatifnya
perlu untuk diuji stabilitas termalnya. Pengujian stabilitas
termal kitosan dapat dilakukan menggunakan uji TGA
(thermogravimetric analysis). TGA adalah teknik dimana
perubahan massa suatu zat diukur sebagai fungsi temperatur
atau waktu sementara zat tersebut dalam kondisi lingkungan
yang terkendali. Sebagian massa zat menghilang jika zat
tersebut mengandung fraksi yang mudah menguap. Konsep
singkat TGA adalah sebagai berikut: TGA mengukur massa
sampel saat dipanaskan atau didinginkan dalam tungku. TGA
terdiri dari cawan sampel yang diletakkan di atas timbangan
yang presisi (Gambar 3.3). Cawan tersebut berada di dalam
tungku dan dipanaskan atau didinginkan selama percobaan.
Perubahan massa sampel dipantau selama percobaan dimana
sejumlah gas inert mengontrol kondisi lingkungan sampel.

Gambar 3.3. Skema alat pengujian dekomposisi termal sediaan
menggunakan thermogravimetric analysis.

Kinetika degradasi termal kitosan dapat dievaluasi dari data TG
menggunakan metode Ozawa-Flynn-Wall (OFW). Reaksi degradasi
termal dari padatan polimer secara umum direpresentasikan sebagai:
A  B + C dimana A adalah material mula-mula, serta
solid solid gas solid

BIOPOLIMER KITOSAN DAN PENGGUNAANNYA ALAM FORMULASI OBAT 27