Page 59 - 救國團南京分班109-5期(9、10月份)簡章電子書

西 點 烘 焙 系 列

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 時 數 費 用 老 師 姓 名

NEW 10/06- 1840- 1600
ND607 二 4 吳哲凱
幸福甜點派對 10/27 2129 不折扣

歡樂幸福時光，手工糕點抹茶瑪德蓮、英式無花果鬆糕、巧克力鬆糕、燕麥核桃巧
克力餅乾、焦糖核桃酥、巧克力達克瓦茲、帕瑪森乳酪餅乾、番茄鹹派，『課程實
際操作』，另收材料費1600元，請自備承裝容器。

1400-
美味料理輕鬆做 三 09/02- 徐立華
ND608 1700 8 3200
(實作班) 10/21

利用當季食材，隨手可得的料理，簡單的程序，高明的調味，做出可口的菜餚。本
期菜單內容：1.雪菜蓮藕、懷古豆鼓醬 2.火腿雞絲筊白筍、四季皮蛋3.酸菜麵腸、泰
式松板豬 4.炒時疏、木須肉捲餅5.三黃蛋、茄汁藍帶豆包排6.烘蛋吐司麵包批薩、梅
干 肉片湯7.菌菇炒百頁、辣馬鈴薯湯8.雞肉咖哩VS茄子 南乳滷花生。。以上參考菜
單，隨季節、天候調整食材；依同學需求可更改內容。自備圍裙、耐熱保鮮容器，
(一人一爐)，材料費：約1,800元。限收6人 。

NEW西點蛋糕丙 09/02- 1830- 3200 莊淑貞
ND609 三 8
級證照班(實作班) 10/21 2130 不折扣 (Wendy)

喜歡吃甜食的人不少，但怕胖的人更多，不妨利用家裡的小烤箱自己動手製作『吃
不胖的甜食』。溫蒂老師精心設計的甜點製作方法簡單易懂，可以建立你對烘焙的
信心、並愛上DIY幸福成就感。海綿蛋糕，蒸烤雞蛋牛奶布丁，奶油空心餅，天使蛋
糕，檸檬布丁派，巧克力蛋糕捲，大理石蛋糕。材料費：3,000元。

健康低脂烘焙坊 09/03-10/29 0900-
ND610 四 8 3200 李慧賢
(分組實作班) (10/01停課) 1200

簡易的操作，讓烘焙變簡單了。 自己手作，送禮自用，都很棒。1.扁月燒， 內餡製
作 2.五仁月餅，內餡製作3.鳳凰酥，內餡製作4.吉士花生鹹餅乾，盾牌餅乾5叉燒包，
叉燒肉製作 6.香菇造型芝麻包，內餡製作 7.芋泥奶酪蛋糕，內餡製作 8.歐克麵包，
養生紅藜麵包。材料費2400元。

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