Page 62 - 救國團南京分班109-5期(9、10月份)簡章電子書

飲 品 調 製 系 列

編 號 班 級 名 稱 星 期 日 期 時 間 堂 數 費 用 老 師 姓 名

NEW快樂學調 09/04-10/30 1900- 張繼榮
ND616 五 8 2900
酒 (10/02停課) 2130 (陳 蓉)

調酒及飲料基本學，課程內容包含各類飲料調製、酒類的認識、器具介紹、杯子器
皿介紹、酒類調製方法、著名雞尾酒調製、無酒精飲料調製、專業用語英文名詞及
香甜酒介紹。請於第一堂課繳交材料費約2000元。)

下班後的舒壓 09/04-10/30 1900-
ND617 五 8 2300 徐立華
食堂(全程示範) (10/02停課) 2100

本課程為示範教學課程。1.綠竹筍滷雞腿、醬油炒飯2.酸白菜肉丸粉條、手撕杏鮑
菇3.鎮江烏醋炒蛋、大蒜黃魚 4.醬肉花枝丁、地三鮮
5.陳醋炒菌菇、香蒜南瓜牛肉丁6、黑糖五花肉、涼拌什錦菜7.鷹臂豆咖哩、地瓜濃
湯8.貴妃鮑拌干絲、星淵炒粿條。以上為參考菜單，隨季節、天候更換食材；依同
學所需更換內容。自備圍裙、耐熱保鮮容器，材料費：1,600元，限收10人 。

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