Page 10 - Sistem Pencernaan Manusia (E-Modul Penunjang Real Science Mask)

yang dimakan juga mengandung banyak air. Contoh, apel mengandung 80 persen air

dan daging mengandung 66 persen air.

6. Mineral

Mineral berfungsi untuk proses pembangunan sel, membantu reaksi kimia tubuh,
mengangkut oksigen ke seluruh tubuh, serta pembentukan dan pemeliharaan tulang.
Beberapa mineral dibutuhkan tubuhmu dalam jumlah yang sangat sedikit, meskipun

sebagian yang lain cukup banyak.

Tabel 1.2 Jenis-jenis Mineral dan Kegunaanya

B. PENGERTIAN, MACAM ORGAN DAN PROSES PENCERNAAN
Dalam memenuhi kebutuhan energi, manusia memerlukan makanan. Zat

makanan merupakan sumber energi bagi manusia. Sebelum diubah menjadi sumber

energi, makanan harus melalui suatu proses pencernaan sehingga zat makanan tersebut
dapat diserap oleh tubuh.

Pencernaan makanan merupakan proses pengubahan zat makanan dari molekul
kompleks menjadi molekul yang sederhana dengan menggunakan enzim dan organ-

organ pencernaan sehingga dapat diserap oleh usus halus. Enzim ini dihasilkan oleh

kelenjar pencernaan. Proses pencernaan makanan dapat dibedakan atas dua macam,
yaitu :

6