Page 20 - NON ALCOHOLIC & ALCOHOLIC BEVERAGES KHOWLEDGE
P. 20
16
Bailey's
Baileysเบย์ลียส์ เป็นเหล้าลิเคียวร์ที่มีต้นกําเนิดใน
ประเทศ Irelandโดยการนําเอา IrishWhiskeyมาผสมผสาน
กับ ไอริชครีม(IrishCream)ช็อกโกแล็ต (Chocolate)และ ไข่
เหล้าชนิดนี้จะมีสีขาวขุ่น รสชาติหอมหวาน ครีมผสมกับช็อก
โกแล็ต
เหล้าชนิดนี้มีอายุค่อนข้างสั้นคือแค่ประมาณ 2 ปีนับจาก
วันที่ทําการผลิต ถ้าเก็บ ไว้นานกว่านั้นอาจจะเสียได้ สีสันจะ
เริ่มเปลี่ยนกลายเป็นออกขาวปนเหลืองอ่อนๆ ควรเก็บไว้ในที่
ค่อนข้างเย็น ห่างจากแสงอาทิตย์โดยทั่วไปนิยมดื่มในแบบ
on the rock ไม่ก็แช่ให้เย็นดื่มแบบเพียวๆ (Neat)และ ก็ยัง
นํามาเป็นส่วนผสมใน Cocktail บางชนิดได้อีกด้วย เช่น
B-52,MudSlide, Framing Lamburgini เป็นต้น
