Page 21 - NON ALCOHOLIC & ALCOHOLIC BEVERAGES KHOWLEDGE
P. 21
17
Benedictine DOM
Benedictine DOM เบเนดิกตีน ดอม เป็นเหล้า เคียวร์ที่ผลิตใน
ประเทศ France เมื่อประมาณเกือบ 500 ปีที่แล้วตามต าราแล้วของ
ฝรั่งเศสนับว่าเป็น เหล้าลิเคียวร์ ตัวแรกของโลก ผลิตจากการน า
ํ
Brand รวมกับน้าผึ้งและสมุนไพรรวม 27 ชนิด จากนั้นก็ น าไปเก็บ
บ่มในถังไม้โอ๊คเครื่องดื่มชนิดนี้ ชาวยุโรปนิยมดื่มหลังอาหาร
(Digestive) เพื่อช่วยย่อยอาหาร เหล้าชนิดนี้มีสีเหลือง ออกส้ม
โดยทั่วไปนิยมดื่มแบบ on the rock ไม่ก็ดื่ม แบบเพียวๆ (Neat)
