Page 22 - NON ALCOHOLIC & ALCOHOLIC BEVERAGES KHOWLEDGE
P. 22
18
BLUE CURACAO
Blue Curacao บูล คูราโซ เป็นเหล้าลิเคียวร์ที่ผลิตมาจากการ
นํากลิ่นผิวส้มมา ผสมผสานกับเหล้ากลั่นสีขาวชนิดหนึ่ง แล้วทํา
การปรุงแต่งเติมสีสันให้เป็นสีฟ้า และเติม น้ําตาลเพิ่มความหวาน
เข้าไปโดยทั่วไปเหล้าชนิดนี้ นิยมนําไปผสมเพื่อเพิ่มสีสันและ
รสชาติให้กับ Cocktail หลาย ชนิด เช่น Blue Hawaii,
BlueKamikaze เป็นต้น นอกจากนั้นยังสามารถดื่มผสมกับ
Mixersบางชนิดได้อีกด้วย (จริงๆแล้วเหล้า Curacao มี
หลากหลายสี Green Curacao = สีเขียว, Orange Curacao สีส้ม
,White Curacao สีขาว
