Page 23 - NON ALCOHOLIC & ALCOHOLIC BEVERAGES KHOWLEDGE
P. 23
19
Chambord
Chambord Liqueur คือ เป็นเหล้าลิเคียวร์ ระดับพรีเมี่ยม กลิ่น
ราสเบอร์รี่ จากประเทศฝรั่งเศษ ผลิต ครั้งแรกตั้งแต่ปลายปี
ศตวรรษที่ 17เหล้าชนิดนี้ผลิตโดยการ เหล้ากลั่นสีขาวที่ผ่านการแช่
(Infused)จากแบล็คเบอรี่ ราสเบอรี่ ผสมด้วยเอ็กซ์ โอคอนยัค และ
แต่งกลิ่นวนิลา กับผิวส้มลงไปเหล้าชนิดนี้ สามารถ ดื่มแบบ Neat
หรือ ว่า On the rock ได้ดี และก็มีบาร์เทนเดอร์ หลายๆ ท่านนิยม
น ามาสร้างสรรค์เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลได้ดีอีกด้วย เนื่องจากว่าเหล้า
ชนิดนี้ รสชาติอร่อย ดื่มง่าย เป็นผสม ของค็อกเทลบางชนิด เช่น
Kir Royale, French Martini เป็นต้น
