Page 36 - NON ALCOHOLIC & ALCOHOLIC BEVERAGES KHOWLEDGE

32

Kahlua s

Kahlua s คารัว เป็นเหล้าลิเคียวร์ชั้นดีกลิ่นกาแฟ ที่ผลิตมา

จากประเทศ Mexico ในปี 1936เหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่นําเอา

เหล้ารัมมาผสมผสานกับน้ําเชื่อมรสกาแฟเป็นรสชาติ หลัก และก็

ยังปรุงแต่งเพิ่มด้วยวานิลากับสมุนไพรเล็กน้อยเหล้าชนิดนี้มีสีดํา

เข้ม รสชาติหอมหวานของกาแฟเข้มข้น ดีกรีไม่ค่อยสูงนัก

ประมาณ 25% โดยทั่วไปนิยมแบบ on the rock และยังสามารถ

ผสมกับ Mixers ได้บางชนิดหรือว่า เป็นนมสดได้อีกด้วย

นอกจากนั้นยังสามารถนํามาผสม Cocktail ได้หลายชนิดเช่น

Black Russian, White Russian, Colorado bulldog, Kahlua's Milk

เป็นต้น