Page 216 - ANAIS ENESF 2018

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Evento Integrado
Seminário Preparatório da Abrasco - 25 Anos da ESF
Título
A ENFERMAGEM NA EDUCAÇÃO EM SAÚDE SOBRE OS HÁBITOS ALIMENTARES: ÂMBITO ACADÊMICO
Autores
PRINC APRES CPF Nome Instituição
x x 061.485.123-86 PRISCILA ALVES DA SILVA ACADÊMICA
062.046.803-31 VANESSA MOREIRA CHAVES FACULDADE DO VALE DO JAGUARIBE
028.003.113-04 ALINE QUEIROZ DE SOUDA FACULDADE DO VALE DO JAGUARIBE
052.234.863-74 NATALY ROCHA DE LIMA FACULDADE DO VALE DO JAGUARIBE
063.122.674-58 CARLA NADJA SANTOS DE FACULDADE DO VALE DO JAGUARIBE
603.868.553-74 ANDREZA LAENE SOUSA DE FACULDADE DO VALE DO JAGUARIBE
Resumo
Introdução: A alimentação e a nutrição adequadas constituem requisitos essenciais à confirmação do completo potencial
de crescimento e desenvolvimento com qualidade de vida, bem como à prevenção de doenças carenciais a obesidade e
comorbidades associadas. Neste contexto, a educação em saúde tem papel fundamental na melhoria dos hábitos
alimentares, tendo os profissionais de enfermagem a função de orientar e esclarecer possíveis dúvidas, promovendo ações

que estimulem o autocuidado e a adoção de hábitos saudáveis. Objetivo: Refletir sobre a educação alimentar e nutricional no
contexto da promoção das práticas alimentares saudáveis em uma instituição de ensino superior do município de Aracati.
Metodologia: Estudo descritivo com abordagem qualitativa do tipo relato de experiência, realizado em maio de 2018, elaborado
por acadêmicos do 8º período de enfermagem durante a disciplina de saúde do adulto e do idoso da Faculdade do Vale do
Jaguaribe - FVJ. Foi realizada uma oficina de orientações no pátio da faculdade pelos alunos, juntamente com o professor
responsável para enfatizar a importância da nutrição saudável precoce e estabelecer hábitos alimentares saudáveis, baseadas
na variedade, equilíbrio e concentração no consumo de leguminosas e frutas. Utilizou-se de materiais visuais para
chamar atenção como cartazes sobre o tema, balões, e uma mesa com aperitivos saudáveis. Os participantes discutiram e
tiraram dúvidas e ao final foram realizados testes rápidos de verificação de pressão arterial e glicemia capilar. Resultados: O
presente trabalho contribuiu para que os participantes compreendam que uma alimentação adequada é essencial para a
saúde humana e, além do acesso, a diversos alimentos, é necessária uma compreensão da importância de uma boa
nutrição. Conclusão: Diante do exposto, considera-se fundamental aprofundar o papel da educação em saúde nas práticas
utilizadas em alimentação e nutrição. Uma vez que, enfatize a prevenção de doenças carenciais a obesidade e
comorbidades associada. Para que a linguagem de todos seja equânime: a de hábitos saudável e melhor qualidade de vida.