Page 49 - E-Modul Peralatan Dapur Fase E
P. 49

b. Baskom Plastik


           Merupakan  alat  yang  berfungsi  untuk

           menyiapkan               bahan          makanan             serta

           mencampur bahan makanan tersebut.




                                                                                       (Gambar 84. Baskom Plastik )
                                                                                         sumber: www.walmart.com


           c. Baki Plastik


           Merupakan  alat  yang  digunakan  untuk

           menyiapkan  bahan  makanan  serta  tempat

           bahan yang akan diolah.










                                                                                        (Gambar 85.  Baki Plastik)
                                                                                        sumber: www.walmart.com


           d. Tongs/penjepit


           Alat  ini  seperti  gunting  digunakan  untuk

           mengambil dan memegang makanan.






                                                                                            (Gambar 86.  Tongs)
                                                                                         sumber: www.walmart.com




















                                                         39

     DASAR - DASAR KULINER
     D  A S A R   -   D A S A R   K U L I N E R
     F
       A
         S
     FASE E
              E

           E
   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54