Page 49 - E-Modul Peralatan Dapur Fase E
P. 49
b. Baskom Plastik
Merupakan alat yang berfungsi untuk
menyiapkan bahan makanan serta
mencampur bahan makanan tersebut.
(Gambar 84. Baskom Plastik )
sumber: www.walmart.com
c. Baki Plastik
Merupakan alat yang digunakan untuk
menyiapkan bahan makanan serta tempat
bahan yang akan diolah.
(Gambar 85. Baki Plastik)
sumber: www.walmart.com
d. Tongs/penjepit
Alat ini seperti gunting digunakan untuk
mengambil dan memegang makanan.
(Gambar 86. Tongs)
sumber: www.walmart.com
39
DASAR - DASAR KULINER
D A S A R - D A S A R K U L I N E R
F
A
S
FASE E
E
E
