Page 61 - E-Modul Peralatan Dapur Fase E
P. 61
A
G
U
S
TUGAS KELOMPOK
T
K
P
M
K
O
O
E
L
Ayo, Berdiskusi!
Bentuklah kelompok beranggotakan 2-3 orang,
selanjutnya, perhatikan cerita berikut!
Zharif dan Dina selesai memasak.
Dina mengumpulkan semua peralatan kotor yang
telah digunakan dan meletakkannya ke bak cuci.
Peralatan itu dibiarkan saja tanpa disimpan ke
tempat semula. Mereka meletakkan sesuai gambar
berikut ini.
(Gambar 90. Peralatan Berantakan)
sumber: kemendikbudristek/Aan Nurhasanah(2022)
Apakah tindakan yang dilakukan Zharif dan Dina sudah
benar? apa alasannya? jika belum benar, berilah saran kepada
Zharif dan Dina bagaimana melakukan perawatan alat
dengan benar. Diskusikan jawaban ini atas pertanyaan
tersebut bersama anggota kelompok kalian.
DASAR - DASAR KULINER
D A S A R - D A S A R K U L I N E R 51
FASE E
F A S E E
