Page 155 - 台灣庶民小吃-converted
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魚乾章魚乾
2016 年 4 月 19 日
我們海洋的子女，來自大海的食物，是生命的重要
來源!!搶新鮮的吃，叫海鮮， 自不待言，越新鮮越好，
是王道，只要新鮮，無敵!!!可先民總要有保存的方法，
魚獲往往可遇不可求，所以，醃(鹹魚)、漬(鹹ㄍㄟˇ)、
燻、曬乾、做醬(魚露)等等，不一而足，那麼吃法不同，風
味殊異，可令嗜之者成癖!!~~說了半天，總之，很好
吃!!!~~說一下魚乾章魚乾的吃法虱目魚乾爌肉，石固乾
(野生石頭縫裡的小章魚) 滷肉，好吃!!~~加上青蒜段，
蔥枝，芫荽，魯蛋等等，更多的好吃， 可以連下三碗
飯，君子請自重!!!謝謝方清獻大哥的照片。
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