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東海小籠包
2015 年 8 月 28 日

老夫想要連著三次，跟東海人分享一下，「東海三

寶」!!!第一天，「兆溱豐」小籠包子。不必多說，這是夠
水平、有來歷的，網路很多的介紹了。系出台北「鼎泰

豐」，最早就開在東海邊兒，就叫個「鼎秦豐」，當然，改
了名了。~~我的偏好，小籠包(他們另有小籠湯包，不一

樣)、絲瓜小包、花素蒸餃，配個湯，就菜肉餛飩。飯後
甜點，習慣吃兩口千層糕。~~現在兩岸往來多了，旅遊節

目教人家怎麼吃小籠包，但向來呢，老輩教我們的吃法，
就醋，好醋，兌上點點醬油，千萬不要多，這麼沾上了，

再搭著薑絲入口。~~說個逸聞，十幾年前了，有一回暑假，
我帶著兩個學生，在其中用餐，突然，我們政治系王業立老

師領著一幫少年軍進來，足足有六、七個，聲勢嚇人，原來
是王老師的三個小孩，還有鄰居玩伴。茲可證明，這家是好

吃的!!!

和美麵線糊

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